LIFE

Haftasonu Neşesi: Kolay Pancake Tarifi

kolay pancake tarifi

kolay pancake tarifi

Haftasonları alarmla uyanmadan yataktan çıkıp dünyanın en keyifli kahvaltısını yapmak kadar güzel birşey var mı başka? Hele o kahvaltıda bir de pancake varsa o zaman cennet seviyesinde huzur garanti.

Neredeyse çocukluğumuzdan beri televizyonlarda izlediğimiz amerikan filmlerinde her kahvaltı masasından eksik olmayan pancake i yapması hiç de zor değil. Amerikalılar genelde bunu akçaağaç şurubu ile (maple syrup) ile yiyorlar. Öyle de güzel tabii ama esas güzel tarif bende: Pancake nasıl yapılır? diye kara kara düşünmeyin, en kolay pancake tarifi şimdi geliyor:

Kolay Pancake Tarifi Malzemeleri:

– 1 su bardağı süt (bir parmak eksik olabilir)
– 1 su bardağı elenmiş un (daha çok kabarmasını sağlıyor)
– 1 adet yumurta
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
– 1 tutam tuz
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Derin bir kaba yumurtayı kırıp, üstüne unu süzgeçte eleyerek ekleyin. Sonra süt, kabartma tozu (bunu da koyarken eleyebilirsiniz), toz şeker, tuz ve yağı ekleyin. Sıralamanın bir önemi yok. Sonra da hepsini çırpın. Mixeriniz varsa ne güzel, yoksa çırpıcı sayesinde benim gibi biraz kol kası yapmış olursunuz.

Sonra geniş bir tavaya biraz sıvı yağ koyun ve ısıtın. Tava ısındığında karışımdan bir dolu kepçe alın ve tavaya dökün. Tavayı hiç hareket ettirmeden pişmesini bekleyin, karışımın krep gibi yayılarak incelmesine izin vermeyin.

İlkinde pişirme süresi diğerlerine oranla daha uzun oluyor genelde. Sonrakilerde tava iyice ısındığı ve yağ oranı tam dengelendiği için çabucak pişmeye başlıyor.

Tek yapmanız gereken ufak gözenekler oluşmaya başladığında pankekin tersini çevirmek.

Pancake nasıl yenir?

Amerikalılar bunu akçaağaç şurubuyla yesinler diye deliriyorlar. Üstüne bir parça tereyağ veya yaban mersini reçeli de oldu mu tamam.

Ben bu gurmeliklerden, gavurluklardan anlamam derseniz bendensiniz: Sürüyorum Nutella’yı, üstüne bir de muz-çilek gibi taze meyveler ekleyip nirvanaya eriyorum.

Bu pancake tarifi hem çok basit hem de çok lezzetli. Yapıp yerken ne kadar da güzel birşeymiş demeden edemeyeceksiniz eminim o yüzden hadi şimdi doğru mutfağa :)

Bu da kolay pancake tarifinin videosu, şimdiden afiyet olsun…

Bunları da beğenebilirsin

6 Yorumlar

  • Reply
    Nilay
    20 Mart 2015 at 16:04

    Merhaba,

    Tarifiniz çok pratik görünüyor. Bu malzemeler ile ortalama kaç adet pancake elde edebilirim acaba?

    • Reply
      emeyzing
      20 Mart 2015 at 16:06

      Merhaba, yaklaşık 6-7 adet orta büyüklükte çıkıyor :)

  • Reply
    girlshygirlguide
    11 Nisan 2015 at 22:17

    ohh ya sonunda kolayca yapabilecegim bir tarif!

    • Reply
      emeyzing
      14 Nisan 2015 at 16:31

      yaşasın pancake mutluluğu <3

  • Reply
    Özlem
    10 Temmuz 2015 at 03:51

    3-4 sene önce how ı meet your mother dizisinde o kadar çok görmüştüm ki dayanamayıp tarifi internetten araştırp yapmıştım.o gün bu gün ne zaman canım tatlı çekse hemencecik yaparım.hatta az önce sahur atıştırmalığımdı :D gerçeken pratik.Ellerinize sağlık.

    • Reply
      emeyzing
      21 Temmuz 2015 at 20:47

      hem çok partik, hem de tam bir mutluluk sebebi, özellikle yanında çilek ve nutella varsa :)

    Cevapla